VỀ CẦN THƠ ĂN GÀ LÊN NIA GIỮA KHÔNG GIAN THỜI “BAO CẤP”

Cháo Cối MT68
Cổng quán cháo cối Mt68

Ở Cần Thơ, có một quán ăn mang phong cách riêng giữa lòng thành phố đang hiện đại hóa. Với lối trang trí như những ngôi nhà miền quê ngày xưa với vật liệu chủ đạo là tre nứa cùng lá dừa khô, với bảng chào Thiệt Thà “xốm nhỏ” thương thiệt thương.

Ở giữa quán mà một khu vườn, đầy nắng và tràn ngập mùi thơm cỏ cây. Bàn ghế tất cả đều bằng gỗ, là dạng bàn tròn có thể gấp lại hai bên cùng chiếc ghế gỗ mặt vuông chân dài quen thuộc ở thời đại cũ mà đôi khi thời đại này chỉ còn bắt gặp được qua các thước phim ảnh phục dựng lại.

Một góc của quán còn có Bắp và Tỏi treo cao để tránh sâu bọ nhưng cũng góp một phần trang trí thêm độc đáo của quán ăn nè. Ở đây nổi tiếng nhất là món Cháo Cối, nhưng hôm tui đi thì còn sớm quá nên quán chưa nấu xong cháo cũng tiếc hùi hụi. Nhưng cũng may là có cơ hội thưởng thức Mẹt Gà đủ vị nơi đây.

Với mức giá 299k mọi người sẽ có một phần Gà Lên Nia to ơi là to như trong hình nè, tính ra cũng nguyên con gà chứ hởm có ít đâu à nghen. Chính giữa sẽ là Xôi Đậu Biếc với màu tím nhạt nổi bật nhất mâm, hoa đậu biếc được trồng sẵn trong vườn hái nấu trà hoặc xôi luôn nên đảm bảo an toàn không hóa chất hen.

Ở một góc mâm là khoai môn được thái lát mỏng, chiên giòn ăn cùng muối đường đậu phộng để xen lẫn vị ngọt bùi lại mằn mặn thật sự khá ổn cho khai vị bữa ăn.

Một nửa con gà được luộc và đem đi trộn gỏi, thịt gà trộn gỏi chua chua ngọt ngọt chấm cùng muối ớt cay cay cứ thế tiêu tốn biết bao cơm trắng mà vẫn chưa đủ. Nửa con gà còn lại thì được đem đi nướng thơm phức, da vàng óng ánh khi lỡ chạm vào những tia nắng đang xuyên qua mái nhà. Gà Nướng thì ăn kèm với xôi lại hợp lý một cách đầy thuyết phục luôn nhen. Phần lòng gà được lấy đem xào với bầu, vừa giúp lòng gà hết đi mùi lại ngọt hơn nhờ nước bầu thấm vào. Nhưng tất cả món trên nia đều phải nhờ đến dĩa muối ớt pha ngon xuất xắc để chấm cùng với món nào cũng hợp cũng thơm ngon cả.

Hôm đi ăn tui còn được nhân viêc “đặc biệt” của quán phục vụ tận tình nữa, gì mà không vòi ăn cứ vòi người ta phải nựng yêu ôm bồng cả buổi mới chịu, nhưng mà người nựng cũng thấy khoái nên hởm thấy vấn đề gì nè.

Hôm nào về Cần Thơ muốn tìm chút khác lạ, nhớ ghé thăm nơi này hen:

Cháo Cối MT68 – Lẩu Gà & Các Món Nhậu Bình Dân

231 Đồng Văn Cống, P. An Thới, Quận Bình Thủy, Cần Thơ

Mở cửa từ 10h00 – 21h00

Leave a Reply

Your email address will not be published.