Danh mục: <span>Eat Now</span>

Từ khi ăn hủ tiếu cá ở quán này rồi, mọi định nghĩa ngon về hủ tiếu cá tui từng ăn trở nên vô nghĩa hết, vì ở đây ngon vô địch, như một siêu phẩm mà người ta phải đứng xếp hàng để được gặp thần tượng mỗi ngày, vì thế đến đây thấy...

Len lỏi giữa con hẻm nhiều lối đi ở Bình Thới, quán ốc của chị Út Điệu luôn sáng lửa thơm mùi ốc mỗi sáng. Chiếc bàn ốc của chị trưng ra rất nhiều loại, loại nào cũng to cũng chắc, ngồi chiếc bàn kế chị nghe mùi ốc xào ốc nướng bốc lên thơm ơi là thơm.

Ngay góc đường Nguyễn Hữu Cầu, gần tiệm hủ tiếu Thành Đạt, cứ đều đặn 1h trưa hơn mỗi ngày sẽ xuất hiện quang gánh xôi bắp, xôi đậu. Tui đến lúc cô Út vừa dọn hàng ra, khách còn thưa nên tha hồ nói chuyện với hai mẹ con cô.

Cứ mỗi khi chiều đến, ngay đầu con hẻm nọ ở Sài Gòn, có chiếc xe Hoành Thánh Lá nghi ngút khói của Dì Mũi xuất hiện. Mỗi khi tới giờ bán, con hẻm 66 Lãnh Binh Thăng như chuyển mình, nhộn nhịp đông đúc người đến ăn kèm theo tiếng gọi món í ới qua lại.

Donburi – một loại cơm tô / cơm thố của Nhật Bản, mà quy tắc của người đầu bếp chính là làm sao cho tất cả hương vị phải hòa quyện, ăn ý với nhau và trình bày tất cả trong tô, chỉ cần 1 gia vị hay chất lượng của thành phần nào không ngon cũng làm hư đi cảm vị của món ăn này. Ở Sài Gòn thì có 1 chỗ làm món này theo mình là ngon đúng vị nhất là

Hơn 30 năm bán mấy món độc đáo của người Hoa, chiếc xe của chú Lương Tử nằm giữa ngã tư Phạm Phú Thứ Và Phạm Văn Chí luôn tấp nập người ghé mua. Ở đây chú bán những món độc đáo khó tìm ở Sài Gòn như Xôi Xói Báo ( còn hay gọi...

Nằm trong một con hẻm ít người biết, lại bán món ăn ít người biết tới, vậy món Bún Suông của chị Lương có sức hút gì mà chỉ kịp dọn ra vài giờ đã hết sạch? Cùng tui tìm hiểu hen.

Khâu có nghĩa là hấp cho đến khi nhừ, còn Dục (có nơi gọi là Nhục) có nghĩa là thịt, vì thế miếng thịt ba rọi ở đây tuy dày cui là thế, tưởng chừng sẽ ngấy, nhưng khi ăn vào chỉ cảm giác được độ giòn dẻo của mỡ cùng với phần thịt nạc mềm nhưng vẫn giữ được độ dai của sớ thịt nghen. Và dặc biệt...

Nghe nói những chiếc xe gỗ vẽ kính ngày xưa rất thông dụng, có thể bắt gặp ở bất kì đâu nơi tiệm ăn của người Hoa. Nhưng theo nhịp hiện đại thì càng ngày, chiếc xe ấy lại dần biến mất, vì thế khi tình cờ gặp lại những chiếc xe này người ta không khỏi xao động vì nhớ lại chút hoài niệm về một Sài Gòn xưa. Chiếc xe hồng trà bằng gỗ màu vàng thân thương này cũng thế. Nhớ lại cái lần rong chơi giữa Sài Gòn nắng chang chang, tui vô tình tìm thấy chú.

Len lỏi giữa những con hẻm gần khu chung cư Chợ Quán, tiệm cơm tấm bình dị dễ thương của Bà Ba, Bà Tư ngày ngày đem đến những hộp cơm sườn thơm ngon đúng vị cho mọi nguời, ngót nghét cũng 17 năm có hơn ở Sài Gòn.